Renda de verdade com doces finos, começando pela cozinha que você já tem
Masterclass MEU NEGÓCIO DE DOCES FINOS
Segunda-feira, 14 de setembro, às 20h
Garanta a sua vaga
Aula ao vivo, sem gravação. Quem não estiver na sala não vê.
A noite do dia 14
A Tartelette Véu de Castanhas montada na bancada comigo, com a Técnica do Véu que eu nunca ensinei na internet
Como montar o preço de um doce fino sem usar a tabela da concorrência como régua
O cardápio de largada, com o que entra agora e o que pode esperar a agenda encher
Como dividir uma encomenda grande ao longo dos dias, em vez de fazer tudo de uma vez
Espaço para você tirar dúvida comigo durante a aula, sem depender de resposta em comentário
A primeira mordida na Tartelette Véu de Castanhas começa pelo estalo curto da base.
Depois vem o praliné macio, a castanha crocante no meio do caminho e o véu se desfazendo devagar por dentro do recheio.
Como esse véu se forma é a parte que eu nunca ensinei na internet e nunca revelei em nenhum curso meu. Vou montar tudo na bancada, etapa por etapa, na frente de quem estiver na sala.
Natália Canezin começou o negócio dela vendendo doces de porta em porta.
Hoje ela produz na cozinha profissional dela e atende grandes eventos, o que significa doce fino saindo em volume, com hora marcada para entrar na festa.
Chef de Cozinha e Chocolatier, com alunas em todo o Brasil.
Na mesma noite eu abro as inscrições da nova turma da Formação Doceria de Luxo, uma oportunidade exclusiva para essa reta final do ano.
Você não precisa decidir nada para assistir. A aula sai inteira do mesmo jeito, com a receita, a bancada aberta e as suas perguntas respondidas.
Preencha os seus dados e me encontre na sala.
A masterclass é ao vivo e não fica gravada. Depois do dia 14 não existe replay, não existe link e não existe segunda chance de ver a Técnica do Véu nascendo.
Ficar de fora custa mais um mês cobrando do jeito que você cobra hoje.
Online, Ao Vivo e Gratuito